这种食物比猪肝更具铁质化！但是进食前要注意

Tag -Day是美食的好时机，各种贝类和海鲜在餐馆中都非常受欢迎。其中，最有爱心的剃须刀蛤with，具有细长的形状和新鲜和甜味的味道。剃刀蛤不仅很美味，而且营养丰富，而且是在标签日失去脂肪的“武器”。 01天选择脂肪的匹配！低脂，高钙和铁补充剂的蛤s。蛤是双壳贝类海鲜。它们被广泛分布在我国北岸和南岸的泥滩上。它们是我国四种传统的贝类繁殖之一（蛤，牡蛎，蛤和鳄鱼）。他们有独特的味道和美味的肉。现在是在Tag -Day上吃剃须刀蛤的合适时机，此时剃刀蛤s将品尝到Pinakashay。剃刀蛤lam富含多糖，不仅具有甜味，而且增强了强烈的味道。此外，有了许多食物，蛤的营养很好-kn自己的，满足现代人对健康饮食的需求。 ■低脂肪，低热量的鸡胸肉是低脂，低卡路里肉和剃须刀的物质，在这方面不比鸡胸肉。就脂肪含量而言，每100克鸡胸肉1.9克，而剃须刀蛤仅0.3克。就卡路里而言，剃刀蛤仅为40 kcal/100克。普通蛤的可食部分约为6克。即使您吃了20蛤，您所消耗的卡路里也不如1个苹果，只有大约1/3的鸡肉鸡，而所消耗的脂肪不超过1克。 ■含有高质量的蛋白质。蛋白质含量为7.3克/100克，是高质量的贝类蛋白质来源。扩展全文 ■补充钙和铁的“财富”来源 剃须刀的钙和钢含量很好。它的钙含量为134 mg/100克，比牛奶高。 剃刀蛤的钢含量更为惊人。根据对于“中国食品成分”中的数据，剃须刀的铁蛤含量高达33.6 mg/100克，是猪肉，猪血和猪脊肉的肝脏肝脏的1.5次，3.9次和22.4倍。这意味着只有10个剃刀蛤可以符合女性的平均水平。 除了两种矿物质：钙和铁，剃须刀蛤中锌，钾，镁和硒的含量也很好。 ■富含非发育的脂肪酸 Fatty acid content of razor clams is 0.2 grams, providing 67%of total fat, where the contents of saturated fatty acid, monounsaturated fatty acid and polyunsaturated fatty acid are 43.3%, 18.5%, and 33.6%, respectively, and the contents of DHA and EPA are 20.4 mg/100 grams and 9.4 Grams, respectively. EPA（Eicosapentaenic Acid）称为“血管清道夫”，对调节血脂的好处具有一些好处。 DHA（Docosahexaenoic Acid）称为“脑金”，这是神经C的生长所需的重要物质埃尔斯。 EPA（Eicosapentaenic Acid）称为“血管清道夫”，对调节血脂的好处具有一些好处。 DHA（Docosahexaenoic Acid）称为“脑金”，这对于神经细胞的生长是必不可少的。 “在中国居民2023的饮食营养参考文献”中建议每个人每天至少消耗250毫克的EPA+DHA。如果您吃了大约200克食用蛤lam鸡肉（大约35个），则可以消耗40毫克的EPA和19毫克DHA，每天可以满足约1/3的建议。 02 正确处理剃刀蛤和烹饪指南 蛤s以泥土平坦的泥土和沙子生活在泥土中，身体不可避免地充满了泥土和沙子。仔细吐痰是确保其口味的第一步。最有效的方法是模仿剃刀蛤的生活环境，然后将其浸泡在盐水中以吐出沙子。这是由于海水或盐水带有合适的盐度，剃须刀被照亮了m体内的UD和沙子通过正常的生理活性吸收。 将蛤放在盆中，加入足够的水。水的体积应该不仅仅是蛤。然后加入一个盐桌，然后将其与浓度约为3％的浓度（即海水，即每1000毫升水加30克盐）混合。 一项研究说：在静态盐水模拟水中，完成预防沙子的过程通常需要6到10个小时。如果是在模拟盐水的流动中，则只需3个小时即可去除体内的泥浆和沙子。 通常，即使固定盐水更长，它也适合公共家庭。如果您有足够的时间，可以提前一个晚上将蛤s浸泡在盐水中，然后将它们放在凉爽的地方。第二天在LPAY之前清洁它们。如果您可以将新的盐水分成两半，那就更好了。 通常没有任何零件不能吃，但是它们的肉很软，不应长时间煮熟，rwise它将老化并影响味道。建议在水煮沸后减少热量，然后煮约5分钟。蛤将打开，您可以释放它。 03 吃剃刀蛤时要记住的事情 ■照顾醉酒的蛤，最好彻底加热它们 在沿海地区吃“醉酒”，也就是说，它们将它们与米酒，酱油和大蒜和其他调味料等调味料混合在一起，然后直接食用。 尽管这种形式的食物保持了蛤的原始风味，但它带来了很大的安全风险。不仅可能有寄生虫风险，还可以带来病原菌细菌，例如旁溶血性颤音和诺如病毒。尽管添加了白葡萄酒和芥末，但并不能完全杀死病原体寄生虫和细菌，这很容易导致食物中毒。 出于安全原因，建议在进食前彻底加热蛤。烹饪时，当蛤肉从乳化剂变化时，它将被视为煮熟ENT将白牛奶模糊，外壳完全打开。 ■痛风的人小心 嘌呤将在人体中代谢后产生尿酸。对于尿酸代谢异常的痛风患者，大量高嘌呤食品会引起慢性痛风攻击。根据“中国食品桌”中的数据，剃刀蛤s高，大衣嘌呤食品对高尿酸和痛风患者的人不太友好。尝试吃一点。回到Sohu看看更多